Meny

En mix av det tradionella och moderna köket

Á la carte på Bar&Ät

Vår á la carte serveras onsdag till lördag från kl 17:00 – 22:00

Förrätter

Toast Skagen 145  kr
Gjord på handskalade räkor och dill, citron samt rödlök. Serveras på en bädd av mixsallad och smörstekt bröd.
Toast Chevré 135  kr
Gräddad med vit choklad. Serveras på en bädd av mixsallad och toppas med balsamico
Vitlöksbröd 115  kr
Pizzabröd, gräddat med ost och vitlökspasta. Serveras toppad med ruccola, kalamataoliver och vitlökssås.
Ceasarsallad Kyckling 195  kr
Romansallad, husets caesardressing, tomat och picklad rödlök.
Ceasarsallad Halloumi 195  kr
Romansallad, husets caesardressing, tomat och picklad rödlök.
Ceasarsallad Räkor 195  kr
Romansallad, husets caesardressing, tomat och picklad rödlök.
Grekisk sallad 155  kr
Tomat, gurka, rödlök, kalamataoliver, fetaost, olivolja och vinäger

Huvudrätter

Black and White 285  kr
Stekt oxfilé och fläskfilé med varma grönsaker. Serveras med sallad, stekt potatis samt hemslagen bearnaise sås och rödvinssås.
Fläskfilé med bearnaisesås 255  kr
Stekt fläskfilé med varma grönsaker. Serveras med sallad, stekt potatis samt hemslagen bearnaisesås.
Marinerad ryggbiff 285  kr
Toppas med varma grönsaker och serveras med stekt potatis, sallad samt dragonsenapssås.
Tryffelburgare 200 gram 175  kr
Av högrev serveras med briochebröd och tryffel majonnäs samt pommes. Toppas med pepper jack ost och karamelliserad lök. Görs på 200 gram högrev.
Tryffelburgare 400 gram 175  kr
Av högrev serveras med briochebröd och tryffel majonnäs samt pommes. Toppas med pepper jack ost och karamelliserad lök. Deluxe edition på 400 gram högrev
Chipotleburgare 200 gram 175  kr
Burgare av högrev serveras med brioche bröd och chipotle honey majo samt pommes. Toppas med pepper cheddarost och syltat rödlök. Görs på 200 gram eller gram högrev.
Chipotleburgare 400 gram 245  kr
Burgare av högrev serveras med brioche bröd och chipotle honey majo samt pommes. Toppas med pepper cheddarost och syltat rödlök. deluxe edition på 400 gram högrev.
Pulled Porkburgare 189  kr
BBQ-marinerad pulled pork, chipotle honey majo, syltad rödlök. Toppas med cheddarost i briochebröd och serveras med pommes.
Texas’s Smokey Hickory Ribs 189  kr
Kamben sous vide kokta, glazade och rostade med smokey hickory glaze. Serveras med pommes, coleslaw samt grillad majskolv.
Laxkotlett 265  kr
Serveras med varma grönsaker, kokt potatis samt honung och limekräm.

Pastarätter

Pasta Kyckling Gorgonzola 175  kr
Tagliatelle med krämig gorgonzola sås och stekt kyckling. Serveras på en bädd av babyspenat, riven parmesanost och rödbetsgroddar.
Pasta Oxfilé 195  kr
Tagliatelle med stekta grönsaker och oxfilé i krämig sås med svart tryffelsmak. Serveras på en bädd av babyspenat och toppas med olivolja och parmesanost.
Pasta Frutti di Mare 185  kr
Tagliatelle med handskalade räkor och musslor i kryddig tomatsås. Toppas med riven parmesanost på en bädd av babyspenat.
Pasta Vegetariana 155  kr
Tagliatelle med grönsaker i currysås. Serveras på en bädd av babyspenat och toppas med rödbetsgroddar, parmesan samt vit tryffelolja.
Pasta Bolognese 165  kr
Tagliatelle med husets egengjorda bolognese. Toppas med parmesan och serveras på en bädd av ruccola.

Pizza

Margarita Pesto 145  kr
Husets goda pizza med hemmagjord tomatsås, mozzarella och pesto. Toppas med ruccola, parmesanost och olivolja.
Vesuvio 155  kr
Husets goda pizza med hemmagjord tomatsås, mozzarella och äkta skinka. Toppas med ruccola, parmesanost och olivolja.
Prosciutto di Parma 185  kr
Husets goda pizza med hemmagjord tomatsås, mozzarella och parmaskinka. Toppas med ruccola, parmesanost och olivolja.
Gamberi 185  kr
Husets goda pizza med hemmagjord tomatsås, mozzarella, handskalade räkor och musslor. Toppas med ruccola, västerbottensost och olivolja.
Chevre specia bianco 185  kr
Husets goda pizza med smetana sås, mozzarella och fransk getost. Toppas med babyspenat, valnötter och honung.
Pulled pork pizza 175  kr
Husets goda pizza med hemgjord tomatsås, mozzarella och pulled pork toppad med pommes. Serveras med vitlök, mild eller stark sås.
Renskav Arjeplog 185  kr
Husets goda pizza med renskavskebab, tomatsås, mozzarella. Toppas med rårörda lingon och vitlökssås alternativ mild eller stark sås.
Oxfilé med champinjoner 185  kr
Husets goda pizza med hemgjord tomatsås oxfilé, färsk vitlök, champinjoner. Toppas med hemmagjord bearnaisesås.
Bella Italia 185  kr
Hemgjord tomatsås, soltorkade tomater, fetaost, oliver och färsk vitlök. Toppad med ruccola och parmesanost.

Vegetariska alternativ

Zucchinibiffar 195  kr
Biffar gjorda på finhackad zucchini, vitlök och persilja. Serveras med stekt potatis samt honung lime sås.
Halloumiburgare 165  kr
Serveras med pommes, sallad, chipotlemajo och karamelliserad lök
Fasolada 155  kr
Grekisk böngryta serverat med smörstekt bröd, fefferoni och oliver.

Barnmeny

Husets pasta 99  kr
Barnburgare 115  kr
Vesuvio, margaritapizza 99  kr

Efterrätter

Tiramisu 125  kr
Husets egengjorda tiramisu gjord amaretto och riven choklad.
Pannacotta 115  kr
Gräddad med vit choklad.
Daimtårta 115  kr
Serveras med grädde